См. пошаговые.Несложный рецепт лепешек с пармезаном с песто из зеленого лука средиземноморской кухни. Пошаговый рецепт средиземноморской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 190 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 190 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порцийДля теста:300 г самоподнимающейся муки2 ст л оливкового масла150 г пармезана1 ч л сушеного фиолетового базилика250 мл водыДля песто:Пучок зеленого лукаПучок мяты2-3 ст л оливкового маслаСоль по вкусу1 зубчик чеснокаПошаговое приготовлениеНабор продуктов для лепешекМуку просеиваем и смешиваем с базиликомПармезан натираем на мелкой теркеТеплую воду смешиваем с масломЗамешиваем тестоСобираем тесто в шар и оставляем отдохнуть на 30 минутТем временем готовим пестоНарезам лук (не слишком мелко)Измельчаем чеснокНарезаем мятуПомещаем зелень, чеснок и оливковое масло в блендерИзмельчаем до однородного состояния, добавляем сольНаше тесто отдохнуло и немного подошлоДелим его на 4 частиРаскатываем продолговатые лепешки, толщиной 2-3 ммВыкладываем лепешки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и смазываем небольшим количеством пестоВыпекаем при 180 градусах 10-15 минутПодаем лепешки с песто к пиву!Очень вкусные слегка хрустящие остренькие лепешки. К пиву подходят идеально. Как ни странно мне больше понравилось с песто, а мужу без!
