У вас получится салат из свежих огурцов с зеленью и чесноком или малосольные огурцы дивного вкуса, которые готовы к употреблению сразу же! Кстати, это блюдо - хит закусок под водочку, наслаждайтесь!Очень простой рецепт салата из малосольных огурцов, чеснока и зелени домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 302 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 302 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порцийчеснок – 5-7 зубчиковсольукроп свежий – 1 пучокпетрушка – 1 пучокогурцы свежие – 1 кгПошаговое приготовлениеДля того чтобы приготовить этот салат из огурцов, вам потребуются помытые огурцы. Вы можете их помыть сами, или же попросить сделать это супругу своего приятеля (именно так я и поступил).Когда у вас появляется в наличии главный компонент этого блюда - помытые свежие огурцы, все остальное делается практически мгновенно!Отрезаем у огурцов с обеих сторон попки, и разрезаем огурцы на 4 части. Шкурку снимать не нужно, но если она окажется горькой, лучше конечно в этом случае ее снять.Выкладываем в один слой порезанные огурцы в кастрюлю и на терке растираем пару зубчиков чеснока. Можно использовать чеснокодавку.Потом получившуюся горку натертого (или давленного) чеснока распределяем равномерно по всему слою.Крупно нарубаем пучок петрушки и укропаОбильно посыпаем первый слой зеленью, и немного (не больше 2 х небольших щепоток) солим этот слой.После чего опять нарезаем на 4 части наши помытые свежие огурцыВыкладываем вновь порезанные огурцы еще одним одинарным слоемНатираем (или давим) чеснок, посыпаем зеленью, солим и повторяем эту процедуру (выкладываем огурцы, чеснок, зелень слой за слоем) требуемое количество раз, а именно - или до тех пор, пока не закончатся огурцы, или пока кастрюля не заполниться. После того как вы наукладывали описанным способом необходимое количество слоев, кастрюлю нужно закрыть крышкой, немного потрясти и…У вас получится салат из свежих огурцов с зеленью и чесноком или малосольные огурцы дивного вкуса, которые готовы к употреблению сразу же! Кстати, это блюдо - хит закусок под водочку, наслаждайтесь!
