Порционные брауни — это не только замечательный десерт для уютного вечера в кругу семьи, под чашку кофе, но также и вариант для угощения гостей на праздники. Если подать таких малышей в компании шарика ванильного мороженого и мятного, например, соуса, то ваши гости вряд ли уйдут домой, не съев весь оставшийся на вашей кухне десерт!А ещё такие брауни можно подарить друзьям, я очень люблю делать сладкие подарки, красиво их завернув, мне кажется, такой подарок, сделанный своими руками, дороже любых других Вкус маффинов-брауни необыкновенно нежный, с кислинкой малины, солёным арахисом (рекомендую использовать солёный — контраст с шоколадом потрясающий) и необычный вкус годжи!Простой рецепт маффины-брауни с арахисом, малиной и годжи авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 279 килокалорий.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 279 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: Пикник, десерт, банкет, перекус, завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаИнгредиенты на девять порцийАрахис 2 ст. л.Годжи 20 гЖелтки куриные 2 шт.Малина замороженная 50 гМасло сливочное 85 гМука пшеничная 3 ст. л.Сахар 0.75 ст.Шоколад тёмный 150 гЯйца куриные 3 шт.Пошаговое приготовлениеИнгредиенты: масло сливочное, яйца куриные, сахар, мука, шоколад, малина, арахис, годжи.Масло и шоколад нарезать на кубики и растопить на водяной бане при постоянном помешивании. Дно верхней посуды не должно касаться воды.Яйца и желтки взбить с сахаром. Пена нам не нужна, поэтому взбивайте нежно и аккуратно до объединения ингредиентов.Добавить в яичную смесь растопленный шоколад и перемешать.Всыпать муку, перемешать венчиком до объединения продуктов.Далее добавляем толчёный арахис, годжи и малину. Перемешиваем окончательно.Разливаем тесто по формочкам. Можно сделать одним большим брауни, конечно, но эти порционные малыши куда аппетитней, уверяю!Печём при 180°С 7-15 минут. Такой разброс по времени объясним — если вы предпочитаете жидкий центр, то выпекайте 7-8 минут, я больше люблю чуть влажную серединку, поэтому пеку до почти сухой зубочистки. У меня это занимает 15 минут! Приятного аппетита!
