Аджику все готовят по-разному: кто-то предпочитает с яблоками, а кто-то с морковью. Я готовлю аджику из помидоров, перца и чеснока, не добавляя в нее хрен. Получается очень пикантная закуска на зиму! Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 банки аджики. Ее часто употребляют с мясными блюдами или кушают вместо салатов, подавая ее на стол с любым гарниром. Надеюсь, что вам понравится и вы убедитесь, что аджика без хрена на зиму, приготовленная в домашних условиях, это очень вкусно!Количество порций: 3-4Простой рецепт аджики без хрена на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 58 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 58 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ЗакускиИнгредиенты на семь порцийПомидоры — 1 КилограммПерец сладкий — 500 ГраммЧеснок — 150 ГраммПерец острый — 150 ГраммУксус — 0,5 СтаканаСоль — 0,5 СтаканаПошаговое приготовлениеПерец болгарский и перец острый нарезаем кубиками, затем перекладываем в чашу блендера и превращаем в пюре.Перекладываем перец в кастрюлю. Кладем в блендер порезанные помидоры и зубчики чеснока.Взбиваем овощи до однородности.Пюреобразную томатно - чесночную массу соединяем с перцем. Добавляем соль и уксус, тщательно перемешиваем.Раскладываем аджику по стерилизованным банкам, закрываем их крышками. Храним консервацию в холодильнике. Приятного аппетита!
