Рецепт приготовления азиатского блюда из жареного риса с луком-пореем, арахисовым маслом, чесноком, имбирем, кунжутным маслом, соевым соусом и яичницей. Арахисовое масло и имбирь придают рису новый карамельный вкус. Для приготовления этого блюда используйте рис «Жасмин» - он получается довольно рассыпчатым. Для блюда можно использовать оставшийся вчерашний рис – это очень удобно.Количество порций: 4Простой рецепт риса с имбирем и яйцом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 156 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 156 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порцииарахисового масла — 1/1, Чашкичеснока — 2 Ст. ложкиимбиря — 2 Ст. ложкисоль — - По вкусулука — 2 Чашкириса — 4 Чашки ( вареного )яйца — 4 Штукикунжутного масла — 2 Чайных ложкисоевого соуса — 4 Чайных ложкиПошаговое приготовлениеИзмельчить чеснок и имбирь. Мелко нарезать лук. В большой сковороде нагреть 1/1, стакана арахисового масла на среднем огне. Добавить чеснок и имбирь и жарить, помешивая, до появления хрустящей корочки и коричневого цвета.Шумовкой выложить чеснок и имбирь на бумажные полотенца и слегка посыпать солью.Уменьшить огонь до низкого и добавить 2 столовые ложки масла и нарезанный лук - порей. Жарить около 10 минут, периодически помешивая, пока лук не станет очень мягким. Слегка посолить.Увеличить огонь до среднего и добавить вареный рис. Жарить, помешивая, пока рис хорошо не нагреется. Если хотите получить рис насыщенного цвета и немного хрустящий, жарьте его чуть больше времени. Посолить и поперчить по вкусу.В сковороде приготовить яичницу на оставшемся масле, пока яичные белки не затвердеют.Разделить рис между четырьмя тарелками. Сверху выложить яичницу и полить 1/1, чайной ложки кунжутного масла и 1 чайной ложкой соевого соуса. Посыпать жареными чесноком и имбирем и сразу же подавать.
