Такой омлет лучше всего готовить на чугунной сковороде для блинов. Либо на сковороде с антипригарным покрытием. И обязательно без крышки. Тогда у вас получится замечательное блюдо. Для тонкого омлета не используем ничего лишнего – только яйца и сливочное масло. Взбейте яйца с солью, добавьте растопленное масло и еще раз взбейте. Вылейте смесь на сковороду и обжарьте до готовности. Когда омлет загустеет, сверните его блинчиком и порежьте на порции. Подайте на стол, пока не остыл. По желанию, к готовому омлету можно подать овощи, мясо, рыбу – на ваш вкус.Количество порций: 3Очень простой рецепт омлета тонкого домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 268 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 268 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На завтракСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, ОмлетИнгредиенты на три порцииСливочное масло — 25 ГраммЯйца — 3 ШтукиСоль — По вкусуПошаговое приготовлениеРазбейте в миску яйца, посолите и взбейте при помощи вилки.Растопите сливочное масло на сковороде. Смажьте всю поверхность, а остальное слейте в омлет и еще раз взбейте.Поставьте смазанную маслом сковороду на огонь и вылейте яичную смесь.Наклоняйте сковороду из стороны в сторону, чтобы омлет равномерно распределился по поверхности сковороды. Когда омлет загустеет, сверните его блинчиком и порежьте на порции. Подайте на стол, пока не остыл.
