Непростой рецепт лазаний с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 148 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 148 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на одиннадцать порцийПаста с волнистыми краями - 500 гКонсервированные помидоры (порезанные) - 300 гТоматный соус - 1 стаканСыр рикотта - 500 гСыр моцарелла (измельченный) - 200 гСыр пармезан (измельченынй) - 3 ст. л.Черный молотый перец - 1/1, ч. л.Свежий базилик (рубленный) - 4 ст. л.Оливковое масло - 2 ч. л.Лук мелкий (нашинкованный) - 1 шт.Цуккини мелкий (порезанный кубикаии) - 1 шт.Помидор мелкий (порезанный кубиками) - 1 шт.Каперсы (порезанные) - 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеОтварить пасту согласно инструкции на упаковке. Слить воду, промыть под проточной водой. В трехлитровой керамической кастрюле смешать консервированные помидоры с соусом. Подготовить начинку. В большой кастрюле смешать сыры, перец и 3 ст. л. рубленного базилика. Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить пасту на бумажное полотенце, хорошо просушить. Смазать каждую полоску 1/1, стакана начинки, свернуть в рулет. Каждый рулет разрезать горизонтально пополам.Выставить половинки рулетиков в форму с томатным соусом, срезом вниз. Накрыть фольгой, выпекать 35-40 минут.Тем временем подготовить гарнир. В большой сковороде на среднем огне подогреть масло. Высыпать лук, обжарить до золотистого цвета. Добавить цуккини, жарить до мягкого состояния.Добавить порезанный свежий помидор, каперсы и 1 ст. л. базилика. Тушить еще 1-2 минуты. Подавать лазанью с гарниром и соусом на шести блюдах.
сегодня первый раз готовила лазанья с сыром. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
