Очень простой рецепт ножек свиных тушеных голландской кухни. Пошаговый рецепт голландской кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 70 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 70 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Голландская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийНожки свиные 300, сало свиное 20, лук репчатый 10, морковь 10, корень сельдерея 10, вино 25, черный перец 0,2, лавргарнир 150Пошаговое приготовлениеОбработанные свиные ножки разрубают вдоль на две части, кладут в кастрюлю с топленым салом, солят по вкусу и подрумянивают вжарочном шкафу. Затем добавляют нарезаные не очень мелкоморковь, корень сельдерея и лук, лавр и черный перец.Спассировав овощи, вливают красное вино или теплую воду с ложкойуксуса и тушат под крышкой в жарочном шкафу до тех пор, покамясо не будет отделяться от костей. Во время тушения по меренеобходимости подливают воду. Подают с жареным картофелем илимакаронами.
