Рецепт бобового хумуса порадует любителей восточной кухни, а обжаренные тыквенные семечки добавят привычному блюду более насыщенный вкус.Простой рецепт бобового хумуса восточной кухни. Пошаговый рецепт восточной кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 142 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 142 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на четыре порцииЧеснок 1 головкаМасло оливковое 1/1, ст.Фасоль белая консервированные 400 гНут консервированный 400 гЛимон 1 шт.Соль, перец по вкусуТыквенные семечки 3 ст. л.Перец чили 1 ч. л.Петрушка или кинза небольшой пучокПошаговое приготовлениеОбмазать чеснок 1 столовой ложкой оливкового масла, посолить и завернуть в фольгу. Запекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 30-40 минут.Разогреть 1 столовую ложку оливкового масла на небольшой сковороде. Обжарить тыквенные семечки в течение 1-2 минут. Приправить перцем чили и готовить еще 30 секунд, постоянно помешивая.Выложить в чашу комбайна 3-4 зубчика печеного чеснока, бобы и нут. Добавить сок лимона, посолить и поперчить. Взбивать 1-2 минуты, а затем аккуратно влить оставшееся оливковое масло.Перед подачей добавить обжаренные тыквенные семечки и нарубленную зелень.
