Альмойшавена - лепешка испанских евреев

Изумительно вкусная хрустящая сладкая лепешка к кофе или чаю на завтрак.

Простой рецепт альмойшавен - лепешки испанских евреев домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 239 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 239 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На завтрак, Для детей

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• Вода (для теста) — 200 мл
• Масло сливочное (для теста) — 100 г
• Мука (для теста) — 130 г
• Яйцо (для теста) — 3 шт
• Соль (для теста) — 1/1, ч. л.
• Сахар (для посыпки) — 10 ч. л.
• Корица (для посыпки) — 2 ч. л.
• Сливочное масло (для смазки формы) — 30 г

Пошаговое приготовление

1. В кастрюльке вскипятить воду со сливочным маслом.
2. Уменьшить огонь и высыпать заранее отмерянную и просеянную муку.
3. Быстро перемешивая ложкой, заварить тесто.
4. Снять кастрюльку с огня, немного остудить и, вбивая по одному, вмешать яйца, растирая тесто до однородности.
5. Форму проложить смазанной маслом пекарской бумагой и выложить тесто ровным тонким слоем. Смешать сахар с корицей и обильно посыпать лепешку.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут. Готовую лепешку разрезать на порционные кусочки и выложить на блюдо.