Очень простой рецепт мармелада из крыжовника иракской кухни. Пошаговый рецепт иракской кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 270 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 270 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Иракская кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на пять порций1 кг крыжовника550 г. сахараПошаговое приготовлениеТвердые недозрелые ягоды положить в кастрюлю, добавить несколько ложек воды и разварить под крышкой.Массу тщательно растереть и пропустить через сито.Полученное пюре уварить на слабом огне, помешивая, до половины первоначальной массы.Затем порциями прибавить сахар и, помешивая, варить на слабом огне до готовности (масса должна весить 1 кг).Готовый мармелад выложить в эмалированную формочку, смоченную водой.Застывшую массу разрезать на кусочки и посыпать сахаром.Хранить в сухом холодном месте.
