Этот свекольник очень популярен в Литве. Его отличие от белорусского брата в том, что картошку в него не добавляют, а подают отдельно.Простой рецепт свекольника на кефире литовской кухни. Пошаговый рецепт литовской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 29 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 29 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Литовская кухняТип блюда: СупОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порций1 л кефира400 г вареной или консервированной свеклы4 вареных яйца3 средних огурцамаленький пучок зеленого лукабольшой пучок укропасоль, свежемолотый черный перецлимонный сок (по желанию)ледПошаговое приготовлениеНалейте кефир в миску, в которой будете подавать свекольник. Добавьте лед и поставьте в холодильник.Яйца и огурцы нарежьте кубиками. Тонко нарежьте зеленый лук и укроп.Положите в кефир свеклу, яйца, огурцы и зелень, посолите, поперчите и добавьте немного лимонного сока. Размешайте свекольник и подавайте к столу с горячей вареной картошкой.
