Непростой рецепт филе индейки в пряной томатной карамели домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 585 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 585 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на две порцииФиле индейки 450 гКрасное полусладкое вино 100 млЛук 3 головкиСахар 2 чайные ложкиТоматная паста 2 столовые ложкиСладкий соус чили 1 столовая ложкаМолотая корица ½ чайной ложкиМолотый кориандр ¼ чайной ложкиМолотый имбирь 0,166 чайной ложкиСоль по вкусуРастительное масло 2 столовые ложкиМолотый кардамон 0,125 чайной ложкиПошаговое приготовлениеФиле индейки нарезать небольшими кусочками.Лук нарезать крупно (лука по объему должно быть столько же, сколько и филе).Обжарить лук с добавлением соли и сахара, влить вино, добавить томатную пасту, пряности и продолжать обжаривание, помешивая.Выложить кусочки индейки к луку и обжарить на сильном огне в образовавшейся карамели.Добавить сладкий соус чили и по желанию — зелень.Подавать сразу, с гарниром или как самостоятельное блюдо.
