Непростой рецепт мяса от Сержа домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 310 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 310 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийГовяжьи рёбрышки - 1 кгКуриные куски - 1 кгКуриные пупки - 0.5 кгКуриная печень - 0.5 кгЧеснок - 1 головкаЧилли перец - 2-3 (без семечек)Паприка - 2-3 ст. ложкиТурмерик (куркума) молотый - 2 ст. ложкиЧёрный молотый перец - щедроPanch Puran - панч пуран (индийские специи)Можно другие любимыеСоевый соус - 2-3 ст. ложкиЛавровый листОливковое маслоПошаговое приготовлениеКаждый вид мяса обжарить на сковороде на маслеВсё смешать в казане, кроме куриной печениДобавить специи, соевый соус и сольЗалить водой на 3/3, , довести до кипенияНа малом огне готовить где - то 1 часДобавить поджаренную куриную печень в концеПодавать не сразу, дать настояться, тогда всё мясо будет очень мягкимПодавать с чем угодно - макаронами, картошкой, или просто с хлебомЭто смесь разного вида мяса. Идея была такова: сделать большое блюдо (и много) для гостей на Рождество (25 декабря). Рецепт очень прост, я даже сомневался, стоит ли его выставлять на сайт.
