Несложный рецепт картофеля, запеченного в духовке с сыром и грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 32 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 32 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииКартофель - 10-12 шт.Грибы шампиньоны - 300 гМасло сливочное - 60 гЛук репчатый - 2 шт.Сыр твердый - 200 гСметана - 100 гСоль - по вкусуПерец - по вкусуЛюбимые специи - по вкусуЛук зелёный - по вкусуПошаговое приготовлениеПомыть картофель и отварить в «мундире». Остудить и почистить. Почистить, помыть и нарезать лук полукольцами. Лук зелёный помыть и мелко нарезать.Отварной картофель нарезать колечками толщиной по 1 см.Нагреть сковороду. Растопить 30 г сливочного масла. Обжарить картофель по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.Сливочное масло растопить в сковороде (30 г) и обжарить в масле грибы. Когда из грибов выпарятся соки и грибы слегка обжарятся и порозовеют, влить к грибам сметану. Протушить грибы в сметане.Нагреть духовку до 180 градусов. Подготовленный картофель уложить на противень. Сверху на картофель выложить тушеные грибы. Затем выложить репчатый лук и зеленый. Все затереть твердым сыром.Поставить противень в духовку на среднюю полку на 5-10 минут. Подавать картошечку с пылу с жару.Приятного аппетита!
