Простой рецепт помидорок почти бочковые домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 204 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 204 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на семь порцийПомидоры зеленые или бурыеСольСахарЧеснокПерец черный горошек и душистыйСухой укропПошаговое приготовлениеПомидоры моем и в районе «попки» делаем 4-5 проколов зубочисткой.В посуду для засолки(я делаю в 3-х литровых баллонах)закладываем очищенные зубчики чеснока, метеки укропа и перец, по несколько зерен, помидоры.Рассол: на 1 литр СЫРОЙ воды - одна столовая ложка соли с горкой и четверть ложки сахара, перемешиваем.Заливаем рассолом помидоры, посуду не закрываем, и если не сильно холодно - на балкон. Готовы примерно на 10-й день. Должен пропасть сладковатый привкус помидора. Сверху образуется пленка плесени, но это совсем не страшно.
