Каждый год заготавливаю замечательный джем из клубники без варки на зиму. Варить ничего не нужно, за счет чего все витамины в джеме сохраняются. Этот ароматный и невероятно вкусный джем отлично подойдет к блинчикам, для десертов и т.п. Джем прекрасно хранится в холодильнике до нового урожая клубники. Из данного количества продуктов получится 3 пол-литровые и одна 0,250 г баночки вкуснейшего джема.Очень простой рецепт клубничного джема без варки на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 323 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 323 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Для детей, Полезно и вкусноСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование ягодОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийКлубника свежая — 1 кгСахар — 1,5 кгПошаговое приготовлениеВсе принадлежности для приготовления джема следует обдавать кипятком. Клубнику очистить от хвостиков, убрать поврежденные ягоды. Хорошо промыть под проточной водой и обдать кипятком. Поместить ягоды в чистую глубокую миску.Пюрировать клубнику погружным блендером до однородности.Всыпать сахар и тщательно перемешать ложкой. Оставить клубничное пюре на 30 минут.Снова пюре перемешать и разложить по стерилизованным, сухим баночкам. Закрутить крышками.Хранить замечательный джем из клубники в холодильнике (на верхней полке) или в погребе. Хранится такой джем до нового урожая клубники (два дня назад доели последнюю баночку прошлогоднего джема). Приятного аппетита!
