Домашний яблочный уксус

Почему бы в сезон яблок самому не приготовить яблочный уксус в домашних условиях? Благо приготовление яблочного уксуса - процесс простой. Хоть и весьма длительный.

Сегодня я вам расскажу, как в домашних условиях сделать полностью натуральный продукт, который невероятно полезен. Конечно, польза яблочного уксуса вызывает немало дискуссий: одни пишут, что он полезен для похудения, от целлюлита, от прыщей на лице, от варикоза и многих других проблем, другие это опровергают... Я не врач и биолог, поэтому понятия не имею, чем полезен яблочный уксус на самом деле. Моя задача: показать вам, как делать яблочный уксус дома, своими руками. Конечно, эта процедура небыстрая, приготовление яблочного уксуса отнимает примерно полгода. Но зато у вас будет действительно натуральный продукт, за качество которого можно не переживать.

Количество порций: 8-12

Очень простой рецепт домашнего яблочного уксуса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 0 мин. Содержит всего 162 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 0 мин
• Количество калории: 162 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки

Ингредиенты на пять порций

• Яблоки — 10 Штук

Пошаговое приготовление

1. Очень тщательно вымойте яблоки. Нужно использовать только те яблоки, в происхождении которых вы уверены - то есть, выращенные на своем дачном участке или купленные у надежных садоводов. Из яблок, которые продаются в супермаркетах, хороший уксус вы не сделаете.
2. Нарежьте яблоки на четыре части.
3. Дайте яблокам полежать при комнатной температуре, чтобы они слегка потемнели.
4. Сложите яблоки в глубокую миску.
5. Налейте в миску столько воды, сколько нужно, чтобы полностью покрыть яблоки.
6. Накройте самым обычным бумажным полотенцем.
7. Поставьте миску с залитыми яблоками в темное сухое теплое место (в шкафчик, например).
8. Оставляем на 6 месяцев. Раз в неделю перемешиваем яблоки и вновь накрываем полотенцем.
9. Спустя 6 месяцев ферментации нужно процедить уксус через марлю или сито.
10. Яблоки не выбрасываем, кладем их обратно в миску. Заливаем процеженной жидкостью.
11. Спустя 4 недели домашний яблочный уксус будет полностью готов. Его можно разливать по емкостям и использовать.

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю домашний яблочный уксус

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда