Непростой рецепт пирога с цукини и фетой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 252 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 252 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиИнгредиенты на шесть порцийЦукини 300 гПетрушка ½ пучкаЧеснок ½ зубчикаСыр фета 150 гЯйцо куриное 1 штукаЦельнозерновая мука 200 гОливковое масло extra virgin 2 столовые ложкиВода 75 млСоль щепоткаСушеный базилик по вкусуСушеный эстрагон по вкусуСушеный тимьян по вкусуТертый сыр пармезан по вкусуПошаговое приготовлениеДля теста муку просеять в миску, добавить щепотку соли, по щепотке сушеных трав, сделать небольшое углубление, влить масло, перемешать. Постепенно добавлять теплую воду, вымешивая тесто, пока оно не перестанет отлипать от рук, но при этом будет достаточно мягким. Тщательно его обмять, обмазать маслом, завернуть в пищевую пленку. Отложить на 20–30 минут.Для начинки цукини натереть на терке, отжать. Петрушку и чеснок мелко порубить. Смешать цукини, фету, яйцо, петрушку и чеснок. Не солить — фета и так достаточно соленая. Добавить сушеных трав по вкусу.Тесто раскатать в тонкий пласт по размеру формы. Выложить в смазанную маслом форму, оставив бортики. Вылить начинку, посыпать сверху тертым пармезаном, загнуть края теста на начинку. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
