Сложный рецепт курицы с карри в оранжевых тонах+рис домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 288 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 288 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииКуриное филе 200 г.Морковь 1 крупная.Сельдерей 2 стебля.Луковичка 1 шт.Чеснок 2-3 зубчика.Сладкий оранжевый перец 0,5 шт.Помидоры 3 шт.Оливковое масло для жарки 3 ст. л.Овощные приправы 0,5 ч. л.Тмин - щепотка.Чили - кусочек.Карри - треть ч. л.Соль - по вкусу.Перец - по вкусу.гарнир:Рис Янтарь в пакетиках от «Мистраль»Пошаговое приготовлениеТакой рецепт придумала, глядя на наличие овощей и одно крупное филе, которое пока поставила вариться с солью! Рядом варим рис в пакетике тоже с солью.Морковку очистить, нарезать слайсами с помощью овощечистки.Сельдерей нарезать на дольки.Лук, чеснок измельчить.Перец нарезать брусочками.Начинаем обжаривать овощи на масле.Вынимаем грудку и отрезаем две трети, остальная пойдёт на супчик!Нарежем на удобные кусочки, отправим к овощам. Отрежем кухонными ножницами чили, как любите! (мои сказали - мало, но лучше так, чем чтобы всё горело!)Приправим карри, тмином, солью, овощной приправой. Перемешаем, подержим на огне и добавим помидоры без кожицы, нарезанные на кубики. Ещё потушим до выпаривания сока из томатов. Теперь два варианта: можно оставить так, каждый кусочек обжаренный, а можно подлить бульон и сделать в подливке. В любом случае получаем жизнерадостное блюдо из ароматных овощей и специй)))Готовый рис вытряхиваем из пакетика и красиво высыпаем по бокам большой тарелки. В центре располагаем наше рагу.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту курицы с карри в оранжевых тонах+рис... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
