Непростой рецепт панированной радужной форели домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 447 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 447 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииОливковое масло 100 млФорель 800 гПанировочные сухари 5 гЧеснок 1 гРубленая петрушка 2 столовые ложкиСвежий измельченный розмарин 1 чайная ложкаПомидоры черри 6 штукСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуБазилик ½ пучкаЛимонная цедра 2 столовые ложкиБелое полусухое вино 70 млПошаговое приготовлениеОчистить рыбу и разрезать на филе. Промыть лимон, высушить и протереть теркой желтую часть кожуры. Размешать с панировочными сухарями.Измельчить чеснок, петрушку и розмарин, также соединить с сухарями, посолить и поперчить.Картофель помыть, нарезать дольками крупные картофелины, посолить, поперчить, залить немного оливкового масла и запечь в духовке на 10 минут раньше рыбы, при температуре 200 градусов.В это время взять филе рыбы и аккуратно положить сухари с пряностями со обеих сторон. Накладывать таким образом, чтобы сухари хорошо прилипли к мякоти.Разместить филе рядом с картофелем, мякотью вверх, сверху равномерно спрыснуть оливковым маслом. Посолить, поперчить, засыпать картофель оставшимися панировочными сухарями и печь еще 20 минут при той же температуре, до образования румяной корочки. Во время выпечки, примерно за 5–7 минут до готовности, добавить немного белого вина.При подаче сервировать помидорами черри и базиликом.
