Пирог Шалунья (с абрикосами и смородиной)

Простой рецепт пирога Шалунья (с абрикосами и смородиной) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 215 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 215 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• 500 г свежих или консервированных абрикосов и горсть смородины красной или можно черной
• 220 г сахара
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 200 г сливочного масла или маргарина
• 5 яиц
• 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды
• 250 г муки
• ванилин

Пошаговое приготовление

1. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
2. Отделить белки от желтков.
3. Желтки добавить к маслу с сахаром, перемешать.
4. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
5. Белки взбить в пену
6. Добавить белки в тесто, аккуратно перемешать.
7. Форму (я использовала форму диаметром 26 см) смазать маслом, выложить 2 трети теста.
8. На тесто выложить очищеные абрикосы и смородину
9. Выложить оставшееся тесто, разровнять.
10. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
11. Выпекать в течение 45-50 минут.