Лахмаджун

Очень вкусная турецкая лепешка с мясом, снизу хрустящая, сверху - сочная. Подается со свежими овощами и зеленью, с дольками лимона и с йогуртом, в который трут зубчик чеснока.

Несложный рецепт лахмаджун домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 114 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 114 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На природу, На ужин, На обед, К пиву

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• тесто дрожжевое несладкое (у меня тесто как на пиццу - мука+соль+дрожжи+оливковое масло+вода) — 500 г
• фарш говяжий — 250 г
• перец болгарский — 1 шт
• помидор — 1 шт
• петрушка — 1 пуч.
• лук зеленый — 0,5 пуч.
• сумах — 1 ч. л.
• соль, перец (по вкусу)
• лук репчатый — 1 шт
• чеснок — 2 зуб.

Пошаговое приготовление

1. Фарш с овощами и специями довести в процессоре до однородной кашицы.
2. Замесить тесто, оставить на 2 часа.
3. Тесто подошло.
4. Разделить на 10 шариков.
5. Очень тонко раскатывать и выкладывать на противень с пергаментом.
6. Сверху размазывать по 1,5 ст. л. начинки.
7. Выпекать на максимальной температуре духовки на верхней полке около 5 минут. Приятного аппетита!

 

выглядит очень аппетитно