Салат Белоснежка

  1. Радвановски М

    Радвановски М Радвановски

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ангарск

    Простой рецепт салата Белоснежка домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 30 минут. Содержит всего 98 килокалорий.


    Салат Белоснежка
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: до 30 минут
    • Количество калории: 98 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты

    Ингредиенты на четыре порции

    • Капуста белокочанная 400 г.
    • Горошек зеленый консервированный 150 г.
    • Яичный белок 3 шт.
    • Уксус 9% 1 ч. ложк
    • Поваренная соль 0.1 ч. ложк
    • Сахар 0.25 ч. ложк
    • Сметана 4 ст. ложк
    • Майонез 2 ст. ложк

    Пошаговое приготовление

    1. Салат Белоснежка знаком многим еще со школьных времен – именно его подавали во время обедов. Однако несмотря на тот факт, что это - популярное общепитовское блюдо, такой салат очень вкусен, нежен и легок. Называется он так вероятно потому, что в его состав входят продукты белого цвета (правда, кроме горошка). Для начала отвариваем яйца, остужаем их и оставляем лишь белок (желток в салате не используется). Берем белокочанную капусту и шинкуем ее мелкой соломкой. Лучше всего подходит молодой кочан, но если у вас старый – используйте внутренние листочки (они более нежные и сочные).
    2. Перекладываем капусту в миску, добавляем к ней соль, сахар и столовый уксус.
    3. Хорошенько мнем капусту руками, чтобы появился сок. Оставляем ненадолго, чтобы овощ слегка промариновался.
    4. Тем временем нарезаем тонкой соломкой отварной куриный белок.
    5. Перекладываем его к капусте и добавляем консервированный зеленый горошек, предварительно удалив жидкость. Перемешиваем салат.
    6. Готовим заправку, для чего смешиваем сметану и майонез. Если салат будут кушать дети, майонез не используем. Заправляем салат и подаем к столу.


     
    ozuwex и Lblwognwl нравится это.
  2. g_lyudmila

    g_lyudmila Людмила Г

    Регистрация:
    11 фев 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    8

    готовила салат белоснежка много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
  3. ЛюдмилаИ

    ЛюдмилаИ Исайчева Людмила

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Евпатория

    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Т_Винтер нравится это.
  4. bryzgalina76

    bryzgalina76 Дана Б

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Спасибочки :)