Сладкое лечо, аппетитная и ароматная зимняя закуска, которая по силам любой хозяйке. Этот рецепт вкусного домашнего лечо из красных перцев займет достойное место в вашей кулинарной книге.Простой рецепт лечо на зиму «Сладкое» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 316 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 316 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски на зимуИнгредиенты на четыре порцииБолгарский перец — 2,3-3 кгЛук репчатый (большие головки) — 3 штПомидоры — 2 кгСахар — 100 гСоль — 1,5-2 ст. л.Растительное масло — 50 млУксус 9% — 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеПерцы вымыть и удалить семена. Нарезать ломтиками. Лук очистить. Мелко нашинковать и обжарить на растительном масле 2-3 минуты. Помидоры порезать крупными кусочками и сложить в кастрюлю вместе с перцем. Добавить лук и перемешать. Поставить на огонь и варить 20-25 минут.Добавить соль, сахар и уксус. Разлить по банкам и закатать. Укутать в одеяло на сутки. Приятного аппетита!
