Запеченная рыба с овощами

Непростой рецепт запеченной рыбы с овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 237 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 237 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Рыба - лучше филе белой рыбы
• Цукини, баклажан
• Перец красный болгарский
• Помидор
• Маслины
• Чеснок
• Паприка
• Бальзамический уксус
• Соль, перец свежемолотый
• Розмарин
• Базилик
• Укроп, петрушка.

Пошаговое приготовление

1. Вначале, автор предлагает рыбу слегка (на 50%) обжарить на оливковом масле, настоянном с чесноком.
2. Цукини, болгарский перец и помидор некрупно нарезать и выложить по бокам пергаментного листа (см. фото).
3. Также выложить маслины и дольки чеснока.
4. Посыпать овощи зеленью: укропом, петрушкой, розмарином, базиликом.
5. Все полить бальзамическим уксусом, слегка посолить, поперчить и добавить немного паприки.
6. Слегка обжаренную рыбу выложить в центр, между овощами.
7. Пергамент закрыть и плотно свернуть края.
8. Запекать в разогретой до 220 град. духовке 20-25 минут.
9. Сверху готовое блюдо слегка полить оливковым маслом.
10. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Не судите строго! Знаю, много рыбки всевозможной у нас на сайте, но эта получилась такая ароматная и нежная! Может кому-то пригодится... Лучше для этого блюда брать более мелкую, менее костлявую белую рыбку, типа тилапии (у автора была серебристая брама, такая плоская белая рыбка), но и мой карп, выловленный сыном, тоже подошел

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала запеченную рыбу с овощами!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!