Простой рецепт танцующих креветок вьетнамской кухни. Пошаговый рецепт вьетнамской кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 99 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 99 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Вьетнамская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порций24 крупных морских креветки2 головки чеснока2 стакана сливок (лучше пожирнее, но это на усмотрение)3 ст. ложки растительного рафинированного масласушёная мятасольперецПошаговое приготовлениеЧеснок (нечищенный!) делим на зубчики, два зубчика откладываем, остальные, не очищая, выкладываем на самазанный маслом противень и запекаем в духовке в течение 30 минут на слабом огнеКогда готовый чеснок остынет, чистим зубчикиУ креветок отрезаем головы, которые кидаем в кастрюлюТуда же добавляем сливки и 2 заранее отложенных измельчённых зубчика чеснокаВарим до тех пор, пока объём соуса не уменьшиться наполовинуПроцеживаем, добавляем соль и перецКреветки очищаем и слегка обжариваем в маслеПри подаче на стол креветки смешиваем с чесноком, заливаем соусом, сверху посыпаем мятой.
