Сладкая, густая масса с насыщенным ароматом так и тает во рту!Конфитюр из малины особенно порадует любителей французской кухни.Очень простой рецепт малинового конфитюра из малины домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 д. Содержит всего 157 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 дКоличество калории: 157 килокалорийКоличество порций: 20 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на двадцать порцийМалина 1.5 кгСахар 750 грЛимоны 0.5 шт.Пошаговое приготовлениеИнгредиентыОтобранные ягоды малины превращаем в сплошную однородную массу при помощи домашнего блендера.Полученное ягодное пюре фильтруем при помощи сита. Так мы избавим себя от ненужных нам маленьких косточек малины.Выдавливаем в пюре половинку лимонаГотовим емкость для варки и заливаем туда малиновую смесь. Сахарим её, а затем включаем плитуКипятим кашицу на протяжении 5 минут, извлекая возникающую пенку.То что получилось в результате варения, ещё не конфитюр, но уже близко к нему. Даем заготовке целую ночь на остывание внутри холодильника.Утром достаем и кипятим повторно. Все как и в прошлый раз – высокая температура, 5 минут. Прокипятили, выключаем. Все основное осталось позади.Малиновый конфитюр льем в кипяченные баночки, которые закупориваем. Остывать банки должны дном кверху, чтобы не слетели крышечки. После остывания мы перекладываем банки в погреб))Нежный ароматный конфитюр прекрасно скрасит ранние зимние вечера.
