Простой рецепт сельди рубленой запеченной русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 254 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 254 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийНа 600-700 г. сельди – мякиш белого батона2 стакана молока2 головки репчатого лука2 яйца2 ст. л. сливочного масла1 ст. л. панировочных сухарей.Пошаговое приготовлениеВымоченную сельдь разделать на филе без кожи и костей. Мелко нашинковать лук и слегка обжарить на масле. Мякиш черствого белого хлеба намочить в молоке, а затем отжать. Всё это вместе дважды пропустить черз мясорубку, хорошо растереть деревянной ложкой и заправить молотым перцем, растопленным маслом, молоком с сырыми яйцами. Хорошо смазать маслом глубокую сковороду или сотейник. Выложить селедочную массу, обровнять, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.На гарнир подайте горячий печеный или отварной картофель.
