Гречка с луком-пореем

Простой рецепт гречки с луком-пореем французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 101 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 101 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Крупяные изделия
• Технология приготовления: Тушение

Ингредиенты на одну порцию

• Гречка40 г
• Вода70 мл
• Чеснок1 долька
• Тимьян1 щепотка
• Лук порей10 кружочков
• Сметана (жирная) 70 г
• Соль (и перец) по вкусу 

Пошаговое приготовление

1. Рецепт шеф - повара Констатина Ивлева: Гречку привезли в Россию в XII веке из Византии. А родиной крупы считается Индия, где ее называли черным рисом. Вам же я рекомендую прованское блюдо.
2. Слегка раздавленную дольку чеснока и лук обжаривать 3 минуты на оливковом масле. Добавить промытую крупу, воду, 2 ложки сметаны, специи. Томить на слабом огне 10 минут. Вынуть чеснок, перед подачей на стол можно украсить блюдо зеленью.
3. Такая каша богата железом, кальцием, заряжает организм энергией на весь день.

 

Обязательно приготовлю!
kh_yelona, спасибо!

 

Отличный рецепт! Спасибо, kh_yelona. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

@kh_yelona, отличный рецепт гречки с луком-пореем
спасибо за идейку

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно