Яблочный тарт со сметаной

Простой рецепт яблочного тарта со сметаной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 672 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество калории: 672 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Пшеничная мука 225 г
• Сливочное масло 125 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Сахар 50 г
• Ванильный сахар 1 чайная ложка
• Соль щепотка
• Сметана 150 г
• Абрикосовый конфитюр 50 г
• Яблоко 700 г

Пошаговое приготовление

1. Из муки, размягченного масла, сахара, яйца и сметана замесить руками некрутое тесто, сформировать из него шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
2. За это время очищенные яблоки нарезать тонкими дольками, форму для тарта смазать сливочным маслом, разогреть духовку до 180 градусов.
3. Распределить тесто по форме, сформировав бортик.
4. Смазать тонким слоем сметаны.
5. Разложить внахлест дольки яблок, начиная от края.
6. Выпекать при 180 градусах в нижней трети духовки 40–45 минут.
7. Горячий тарт смазать джемом. Подавать теплым или холодным, можно с мороженым или сбитыми сливками.