Свиные котлеты с тархуном и картофелем

  1. Клинцова А

    Клинцова А Клинцова Антонина

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    83
    Симпатии:
    106
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Сочные котлеты и хрустящий картофель — ну что еще может быть ближе сердцу русского едока? Секрет фарша — в добавлении измельченного тархуна, картофеля — в ароматном масле, а удачного обеда — в хорошем настроении! Следуя нашему пошаговому рецепту, вы всегда без труда сможете приготовить даже самое изысканное блюдо, не говоря уже о котлетах с картофелем.

    Непростой рецепт свиных котлет с тархуном и картофелем русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 112 килокалорий.


    Свиные котлеты с тархуном и картофелем
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество калории: 112 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Повод: Более 3-х часов
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Основное блюдо
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Гриль

    Ингредиенты на пять порций

    • Розмарин 5 г
    • Тимьян 2 г
    • Лук зеленый 10 г
    • Тархун 10 г
    • Мука пшеничная 12 г
    • Свинина шея 200 г
    • Грудинка сырокопченая 50 г
    • Картофель 300 г
    • Имбирь корень 7 г
    • Чеснок 12 г
    • Кинза 5 г
    • Перец черный молотый, соль по вкусу
    • Оливковое масло 60 мл

    Пошаговое приготовление

    1. Нарежьте мясо и грудинку небольшими кусками, пропустите через мясорубку или нарубите ножом мелко.
    2. Раздавите, очистите и мелко нарубите 2/2, чеснока, отделите листочки розмарина и тимьяна от стеблей и мелко нашинкуйте, смешайте зелень с мелко нарубленным чесноком и 3 столовыми ложками оливкового масла, дайте настояться.
    3. Оставшийся чеснок раздавите и очистите, также очистите имбирь. Пробейте в блендере чеснок, имбирь, кинзу, тархун, лук и 3 столовые ложки оливкового масла до состояния пюре.
    4. Добавьте в мясо пробитую в блендере смесь, посолите, поперчите, перемешайте и поставьте на полчаса в холодильник.
    5. Нарежьте картофель дольками, выложите на противень, полейте ароматным маслом и запекайте в заранее разогретой до 200 градусов духовке 15 минут, сок от запекания сохраните.
    6. Слепите из фарша котлеты, обваляйте их в муке. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку оливкового масла и обжарьте котлеты на среднем огне в течение 5 минут, переворачивая.
    7. Выложите на блюдо котлеты и картофель, полейте маслом, в котором запекался картофель, и подавайте.
    8. Заказать все необходимые ингредиенты для свиных котлет с тархуном и картофелем можно на сайте «Шефмаркета».


     
    Bfogabg нравится это.
  2. Mwmytlr

    Mwmytlr Анька

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    77
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Челябинск

    Рецепт свиных котлет с тархуном и картофелем понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
  3. Jueadvey

    Jueadvey Поленкова Снежанна

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    66
    Симпатии:
    69
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

    ОО, мой любимы рецептик свиных котлет с тархуном и картофелем
     
  4. ЛюдмилаМ

    ЛюдмилаМ Минчук Людмила

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    79
    Симпатии:
    102
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Росиия

    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
  5. Ioaivpeea

    Ioaivpeea Кривцова Асия

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    80
    Симпатии:
    79
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Киров

    Мы тоже недавно первый раз делали свиные котлеты с тархуном и картофелем. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
  6. Свистун А

    Свистун А Свистун Анастасия

    Регистрация:
    7 янв 2017
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Рязань

    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик свиных котлет с тархуном и картофелем.
    Клинцова А, спасибо!!!
     
    Oeeometeo, magdenko82 и Ocngaso нравится это.
  7. Глушко Л

    Глушко Л Глушко Людмила

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ярославль

    спасибо! Беру в закладки.