Простой рецепт малосольных помидоров домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 164 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 164 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на четыре порцииПомидоры (среднего или маленького размера) – 10 шт.Укроп, свежая зелень – 2-3 крупных веточкиЛистья черной смородины, свежие или сушеные – 3-4 шт.Чеснок – 2-3 зубчикаПерец острый красный, сушеный – на кончике ножаСоль – 2 ст. л.Вода – 1 лПошаговое приготовлениеКак приготовить малосольные помидоры: Так как помидоры следует заливать соленым раствором комнатной температуры, то первым делом его и приготовьте. В большой кружке вскипятите воду, добавьте соль, хорошо перемешайте и оставьте остывать. Банку, в которой будете солить помидорчики, помойте и на ее дно положите 1 веточку свежего укропа, который предварительно помойте.Добавьте в банку листья смородины - если они свежие, то хорошо их промойте под проточной водой.Зубчики чеснока очистите, разрежьте каждый на две части и положите их также в банку. Один зубчик пока оставьте.Помидоры помойте и плотно уложите в банку.Сверху помидор положите оставшиеся веточки укропа, дольки чеснока и положите жгучий перец.Залейте солевым раствором и оставьте помидорчики солиться на одни сутки. Если вам надо, чтобы малосольные помидоры были готовы раньше, то перед укладыванием их в банку проколите в нескольких местах зубочисткой.
