Капустные маффины из цельнозерновой муки с зелёным луком для Наташи - mama tasi

Непростой рецепт капустных маффинов из цельнозерновой муки с зелёным луком для Наташи - mama tasi домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 168 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 168 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• 350-400 г белокочанной капусты
• 1 средняя морковь
• 30 г зелёного лука (1 упаковка)
• 3 яйца
• 1 ч л горчицы
• 180-200 г сметаны
• 1 ст цельнозерновой муки
• 0,5 ст пшеничной муки
• 1 ч л разрыхлителя
• 0,5 ч л соды
• соль
• чёрный молотый перец
• растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление

1. Капусту нашинковать.
2. Очищенную морковь натереть на тёрке.
3. В сотейнике разогреть растительное масло. Слегка обжарить на нём капусту с морковью, влить 0, 5 ст воды, немного посолить, поперчить и тушить до мягкости. Остудить.
4. Вымыть зелёный лук, обсушить и измельчить.
5. Яйца взбить со сметаной и горчицей, добавить тушёные овощи, зелёный лук перемешать.
6. Муку просеять с содой и разрыхдителем.
7. Сухую смесь ввести в яично - сметанную. Перемешать.
8. В силиконовые формы для маффинов выложить тесто, заполняя на 3/3, (я заполняла полностью).
9. Выпекать при 190 С 20 минут.
10. Приятного аппетита!

Я хочу поблагодарить нашу Наташеньку - mama tasi. Как-то в одном из её рецептов я посетовала, что не вижу в продаже цельнозерновую муку. В этот же вечер получила сообщение от Наташи с просьбой выстать адрес. Наташенька купила для меня эту муку! А кроме муки в посылке оказались специи, зелёный чай с мятой... Наташенька, огромное спасибо!

С удовольствием я пекла хлеб по её рецепту. Мы с сыном «подсели» на Ароматный домашний хлеб из цельнозерновой муки с сухими травами. Он как маленький просил испечь именно этот хлеб!

Воспользовавшись случаем (он был на работе) испекла маффины. Насколько нежные они получились! Рецепт этот я хочу посвятить Наташе. Без неё маффинов бы не было. Наташенька, принимай работу!

 

очень люблю капустных маффинов из цельнозерновой муки с зелёным луком для наташи - mama tasi,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

@Owsnoai, очень аппетитное фото капустных маффинов из цельнозерновой муки с зелёным луком для наташи - mama tasi

 

какой интересный рецепт капустных маффинов из цельнозерновой муки с зелёным луком для наташи - mama tasi
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!