Варенье из чёрной и красной смородины «Летнее ассорти»

Очень простой рецепт варенья из чёрной и красной смородины «Летнее ассорти» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 256 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 256 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на восемь порций

• Смородина красная и черная – 3 стакана (стакан=250 мл)
• Вода – 1 стакан
• Сахар – 6 стаканов

Пошаговое приготовление

1. Ягоды переберите (крупные ягоды смородины я замораживаю и потом использую в выпечке, компотах, киселях и йогуртах зимой), промойте, удалите плодоножки.
2. Смешайте сахар с водой и доведите до кипения.
3. Всыпьте в сахарный сироп ягоды и варите, помешивая, примерно 10 минут на маленьком огне.
4. Горячее варенье разложите по стерилизованным баночкам, дайте остыть, накройте крышками и уберите на хранение в темное, прохладное место.

Сейчас жаркий сезон заготовок, и в нашей полосе настал черед смородины. Это рецепт моей мамы, который всегда «идет на ура» в нашей семье. Благодаря быстроте и простоте приготовления, а также великолепным вкусовым качествам он прочно поселился в моем сердце. Попробуйте и вы!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Это очень - очень вкусный рецепт!