Картофель с луково-чесночным соусом

Простой рецепт картофеля с луково-чесночным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 799 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 799 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда

Ингредиенты на две порции

• Картофель 500 г
• Яичный желток 1 штука
• Оливковое масло 125 мл
• Чеснок 1 зубчик
• Шнитт - лук 1 пучок
• Лимонный сок 1 чайная ложка
• Кайенский перец щепотка
• Зелень по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Поместите картофель в кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте щепотку соли и доведите до кипения.
2. Отварите до мягкости, откиньте на дуршлаг. ю Время варки зависит от размера картофеля.
3. Для подготовки соуса смешайте желток яйца с солью и перцем; добавьте немного воды, по необходимости.
4. Добавляйте понемногу масло в процессе взбивания до тех пор, пока соус не загустеет.
5. Добавьте чеснок и лук, сок лимона и кайенский перец. Подавайте с горячим картофелем.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Обязательно сделаю, спасибо!