Очень простой рецепт варенья из абрикосов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 317 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 317 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВареньеИнгредиенты на одну порциюабрикос 1 кгсахар 1,4 кгвода 0,5 ллимонная кислота 3 гПошаговое приготовлениеВымытые абрикосы накалывают в нескольких местах тонкой деревянной шпилькой, на 1 минуту кладут в кипящую воду и быстро охлаждают. Мелкие плоды можно варить целиком, крупные — разрезать пополам вдоль бороздки и вынуть косточку. Абрикосы заливают сиропом и варят плоды с косточкой в 3—4 приема с выдержками, а без косточек — в 2 приема.Чтобы варение из абрикосов не засахарилось, рекомендуется при варке добавлять лимонную кислоту.
