огурчики по- болгарски

Несложный рецепт огурчиков по- болгарсков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 287 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 287 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• огурцы
• перец чёрный горошком
• перец душистый горошком
• лук репчатый
• соль
• сахар
• уксус 9 %
• Для украшения
• морковь
• лист смородины

Пошаговое приготовление

1. На банку объёмом в 1 л. требуется.
2. 1 шт. лаврового листа
3. 3 шт. перец чёрный горошком
4. 1 шт. перец душистый горошком
5. 1 средняя луковица – нарезать кольцами
6. 1 ст. л. соли без горки
7. 2 ст. л. сахара без горки
8. 4 ст. л. уксуса 9 % столового
9. Банку стерилизовать.
10. Положить в банку специи, уложить огурцы,
11. залить кипятком, прикрыть крышкой стерильной
12. и сразу же поставить
13. на стерилизацию в кастрюлю с водой
14. ( вода в кастрюле должна быть такой темп.,
15. чтобы банки не лопнули).
16. Когда вода в кастрюле закипит, необходимо
17. следить за цветом огурцов – как только ОН
18. станет оливковым ( по времени примерно
19. через 3–4 мин. с момента закипания воды
20. в кастрюле), банку достать и на 1 час (не более)
21. поставить в лёгкую тепловую баню ( укрыть
22. лёгким одеялом или покрывалом).
23. После этого покрывало снять и дать остудиться.
24. Хранить обычным способом.

Огурчики, хрустящие напоминают старые времена когда мы доставали их в заказах. Только прошу рецепт не менять, уксус не убавлять. Приготовить хоть один раз по рецепту. ВКУС хрустящий, цвет изумрудный. Чем хорош этот рецепт? Просто все ингредиенты сразу засыпаем в банку, без хлопот

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик огурчиков по- болгарсков.
Ibefxue, спасибо!!!

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя