Сельдь в горчичном маринаде - отличная закуска к картофелю в мундирах или для бутербродов. Маринад для этой сельди готовится на основе двух видов горчицы: русской и французской. Перед употреблением сельдь выдерживается в маринаде 12 часов.Простой рецепт сельди в горчичном маринаде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 113 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 113 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На завтрак, На праздник, На день рожденияСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Закуски из рыбыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийСельдь — 1 штЛук репчатый — 1 штСок лимона — 0.5 штГорчица французская — 1 ст. л.Горчица русская — 1 ст. л.Сахар — 1 ч. л.Масло подсолнечное — 3 ст. л.Пошаговое приготовлениеСельдь освободить от головы и хвоста, разрезать по хребту. Снять шкуру.Отделить филе от хребта, удалить внутренности и чёрную плёнку, которая может горчить. Отрезать плавники.Нарезать кольцами репчатый лук.Нарезать подготовленное филе сельди порционными кусочками. Сложить в банку чередую филе с колечками лука.Смешать два вида горчицы, добавить сахар, подсолнечное масло и лимонный сок.Залить содержимое банки подготовленным маринадом, закрутить крышкой и убрать в холодильник на 12 часов.Подавать вкуснейшую селёдку на бутербродах и с картошечкой. Приятного аппетита!
