Очень простой рецепт сала засоленного в соевом соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 271 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 271 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на девять порцийСалоСоевый соусЧеснокСольСпеции по вкусуПошаговое приготовлениеШпигуем сало чесноком (можно и не делать, т. к. чеснок добавляется в соус).В соевый соус добавляем раздавленый в чеснокодавилке чеснок, специи и соль (не все соусы достаточно солёные).Количество ингридиентов, специи и соевый соус выбираете по по своему вкусу.Выкладываем сало в глубокую ёмкость (я укладывал шкуркой вниз), заливаем полученым тузлуком и ставим по гнёт (сало должно быть полностью покрыто тузлуком).Кусочки толщиной 1,5 см можно пробовать уже на 3-й день.Просоленное сало перекладываем в пакет или бумагу и убираем в холодильник.Сало и шкурка получаются очень мягкие и нежные, а процедура засолки минимальна.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!С первого раза вкус может показатся несколько неожиданным, не похожим на сало засоленное стандартным способом (солью), но когда распробуешь... оторватся уже невозможно. Все, кого угощали этим салом, отзывались только положительно, моя девушка вообще в восторге, надеюсь и вам понравится. Возникла только одна проблема с этим рецептом - САЛО БЫСТРО ЗАКАНЧИВАЕТСЯ. PS: фоток нет, т. к. сало уже давно «уничтожено».
