Куринное мяско с пекинской капустой и рисовой лапшой в воке

Непростой рецепт куринного мяска с пекинской капустой и рисовой лапшой в воке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 278 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 278 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на девять порций

• 200 г куринной грудинки(я взяла 2 куринных грудинки и 2 бедра)
• соль по вкусу
• 1 щеп. сахара
• 0,5–1 ч. л. «Самбаль олек» - паста из чили (можно заменить с Тобаско - пару капель или острым красным перцем на кончике ножа) - очень острая приправа, советую добавлять по немногу и пробовать !
• 3 ст. л. соевого соуса + соль по вкусу
• 1-2 зуб. чеснока
• 2 см. имбиря
• 1 ст. л крахмала
• 1 шт. порея
• 200 г. ( 0,5 качана ) пекинкой капусты
• 1-2 ст. л кунжутного масла ( подсолнечное тоже подойдёт)
• 250 г. широкой рисовой лапшы

Пошаговое приготовление

1. Я взяла курочку, промыла горячей водой, обсушила
2. Острым ножом удалила кожу, вырезала грудинки и бёдра - отделила мясо от костей ( с остатков можно сварить бульон)
3. Мясо режем на полосочки
4. В мясо добавим все приправы, кроме имбиря+сахар= хорошо перемешаем и смешаем с крахмалом
5. Лапшу отварим, промоем холодной водой и порежем кухонными ножницами так чтобы было удобно кушать
6. В воке или глубокой сковороде нагреваем масло, кидаем измельчённый имбирь, как пожелтеет отправляем туда мясо и обжаривам до румяной корочки (крышку не закрывем)
7. Порей режем колечками, капусту - крупными полосками
8. К мясу кидаем сначала порей - немного потомим, затем отправим капусту, немного потушим (крышку не закрывем), капуста должна похрустывать
9. К мясу кидаем лапшу и перемешиваем, приправим по вкусу –готово!
10. Лапшу можно заменить на рис, но тогда не перемешивать

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Как это должно быть вкусно!!!!