Аджика с морковью и яблоками

Несложный рецепт аджики с морковью и яблоками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 118 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 118 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 2,5 кг. помидоров
• 1 кг. сладких яблок
• 1 кг. моркови
• 1 кг. сладкого перца
• 3-5 ш. перца чилли
• 1 кг. болгарского перца
• 1 ст. 9% уксуса
• 1 ст сахара
• 1 ст. растительного масла
• 1/1, ст. соли
• 200 г. чеснока.

Пошаговое приготовление

1. Все овощи помыть, почистить и пропустить через мясорубку. (Я измельчала в бленде - ре, тогда аджика получается мелкая и нежная)
2. Всё выложить в кастрюлю и варить с момента закипания 1 час.
3. Затем добавить уксус, сахар, раст. масло, соль и хорошо перемешать.
4. Массу переложить в простерилизованные банки и закрыть винтовыми крышками.
5. Хранить в прохладном месте.

Я овощи измельчала в бленде-ре, тогда аджика получается мелкая и нежная. На 2 день аджика настоится и будет ещё вкусней.

 

Уже делала два раза получается обалденно.