Рецепт приготовления свиной печени, тушенной с луком, сметаной, чесноком и горчицей. Если вам нужен проверенный рецепт, свиная печень по которому получится действительно вкусной, этот - подойдет.Количество порций: 2Несложный рецепт свиной печени под сметаной русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 123 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 123 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: На ужинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на две порциисвиной печени — 400 Граммлуковицы — 2 Штукичеснока — 1 Зубчиксметаны — 200 Миллилитровгорчицы — 1 Чайная ложкамуки — 1 Ст. ложкамолока — 100 Миллилитровветочки петрушки — 2 Штукирастительное масло — По вкусусоль и специи — По вкусуПошаговое приготовлениеОчень хороший рецепт - свиная печень под сметаной получается очень нежной и мягкой. На гарнир к ней хорошо подавать картофельное пюре.Приготовление:Промыть печень под струей холодной воды. Нарезать на средние кусочки и выложить в холодное молоко. Дать постоять около 30 минут. Разогреть растительное масло в сковороде. Добавить измельченный лук и кусочки печени. Жарить в течение 10 минут. Смешать сметану с горчицей и мукой, залить полученной массой печень. Посыпать специями по вкусу, добавить пропущенный через пресс чеснок, измельченную петрушку и тушить до готовности. Подавать печень с картофельным пюре.
