Рулет для именинницы-Танюши

Сложный рецепт рулета для именинницы-Танюши домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 103 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 103 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• БИСКВИТ:
• 5 яиц
• 6 ст. л. тёплой воды
• - щепотка соли
• 140 г сахара
• 150 г муки
• 2 ст. л. крахмала
• 1 ч. л. разрыхлителя
• КРЕМ:
• 350 мл молока
• - 1 пакетик шоколадного пудинга (сухая смесь)
• 150 г шоколада
• 170 г мягкого масло
• 50 мл шоколадного ликёра
• БРУСНИЧНАЯ ПРОСЛОЙКА:
• 200 г брусничного варенья
• 50 мл гранатовое вино

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить с водой и солю на высокой скорости в тичении 3-5 минут.
2. добовляем постепенно сахар и взбиваем ещё 7 минут.
3. муку просеить, добавить крахмал, разрыхлитель и в 3-4 приёма ввести в взбитые яйца, Аккуратно перемешивая.
4. форму застилить пекерской бумагой, вылить тесто, разровнять.
5. Выпекать при 180° в форме 30 х40 см, 12 минут.
6. Полотенца присыпать сахаром, готовый бисквит положить на полотенца, снять бумагу, завернуть в рулет вместе с полотенцам.
7. Оставить остывать.
8. ПРОСЛОЙКА:
9. Варенье смешать с вином. (или с любым ягодным ликёром)
10. КРЕМ:
11. Из молока и пудинга сварить пудинг, накрыть пищевой плёнкой и остудить.
12. Шоколад растопить.
13. Масло взбить, добавить остывший пудинг, растопленный шоколад и ликёр.
14. хорошо взбить.
15. СОБИРАЕМ РУЛЕТ:
16. разворачиваем рулет, промазываем брусничным вареньем.
17. Наносим 1/1, крема, приложив усилия сворачиваем рулет.
18. Заворачиваем его в фольгу и ставим в холодильник на пару часов.
19. Наносим оставшийся крем на рулет и украшаем.

приятного чаепития!

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.