Соус голландский белый

Простой рецепт соуса голландского белого домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 194 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 194 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на две порции

• желток 7-8 шт.
• масло 15-650 г
• уксус 32-20 г
• перец ёрный 44-2 г
• лук 100-15 г
• молоко 82-200 г
• или сливки 12-200 г
• лимон 27-1 шт.

Пошаговое приготовление

1. В кастрюлю уксус, крупно черный горошком мелко репчатый.
2. Смесь до испарения, затем молоко сливки яичные.
3. Непрерывно, довести консистенции крема. снять огня постепенно, продолжая, растопленное масло ( холодное). соус по и соком, из 1/1, , и размешать. процедить салфетку сито устранения репчатого и перца. соус быть кисловатым, густоты. горячим вареным, рыбе некоторым блюдам.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже соус голландский белый получается здорово!

 

Надо попробовать приготовить соус голландский белый