Очень простой рецепт варенья Чистый изумруд домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 91 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 91 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на двенадцать порцийЯгоды крыжовника (не совсем дозревшие, зеленого цвета) - 5 стакановПригоршня свежесорванных листьев вишни+ десяток свежесорванных листьев вишниСахар - 7 стакановПошаговое приготовлениеПригоршню листьв вишни промыть и залить холодной водойЯгоды крыжовника помыть, очистить от семян и хвостиковВскипятить воду и залить крыжовник вместе с листьями вишни (вода должна закрыть полностью ягоды)Дать остыть и на ночь поставить в холодильникУтром жидкость слить и сварить сироп (2 стакана этой жидкости + 7 стаканов сахара)Крыжовник освободить от листьев вишни и положить взакипевший сиропКипятить 15 минут (НЕ БОЛЬШЕ!!), чтобы ягоды стали прозрачно - зеленымиЗа 2-3 минуты до готовности добавить с десяток свежесорванных вымытых вишневых листьев ( они уже так и останутся в варенье)Довести до кипения и снять с огня.Варенье Чистый изумруд готово!!!Предисловие в начале рецепта: Такое варенье раньше подавалось к царскому столу: густая изумрудная масса с утонувшими в ней изумрудными каплями ягод. А вкус такой, что грех держать этот рецепт в секрете! Обязательно попробуйте! Один вид этого варенья чего стоит! А вкус просто изумительный! (Фото из инета)
