Простой и вкусный соус, подается к мясу.Количество порций: 3Очень простой рецепт сливочного соуса на Пожарскую русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 226 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 226 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Соусы, К мясуИнгредиенты на три порцииГрибы шампиньоны — 350 ГраммГрибной Бульон — 300 ГраммСоус Красное вино — 1 По вкусу (Грамульку)Сливки — 500 ГраммСухой грибной бульон — 5 ГраммПошаговое приготовлениеНарезать грибы (пополам, затем вдоль тонко) - обжарить с обеих сторон на топленом масле - выложить на салфетки. Поставить грибной бульон на огонь - выпаривать до 1/1, (чуть чуть на дне) Параллельно поставить выпаривать сливки (до половины). В выпаренный грибной бульон добавить сухой бульон - влить сливки, - немного соуса красного вина - грибы. Довести до вкуса бульоном, солью - можно добавить немного лимонного соку - Готово. ..
