Очень удобный способ соления помидоров. На 3 день их уже можно кушать. Помидорчики получаются вкусными и пряными. Таким способом можно солить и зеленые помидоры, в этом случае время просолки увеличится до 4 суток. Простой рецепт соленых помидоров (без рассола) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 61 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 61 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На ужин, На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование овощейОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийПомидоры — 1 кгСоль — 1 ст. л.Сахар — 1 ч. л.Чеснок — 3-4 зуб.Укроп (свежий или сухой)Перец острый (по вкусу)Пошаговое приготовлениеПомидоры помыть, вырезать кружочек (можно и не вырезать).Сложить помидоры в целлофановый пакет.Добавить соль, сахар, чеснок порезанный, перец острый - кружочками и укроп (измельченный). Целлофан завязать, хорошо потрясти, чтобы все специи распределились равномерно.Положить еще в один пакет и завязать. Оставить в теплом месте на 2-3 дня (зависит от сорта помидоров - у меня солились 3 дня).Один раз в день перемешать помидоры прямо в целлофане. Приятного аппетита!
