«Цезарь» по‑мароккански

Простой рецепт «Цезаря» по‑мароккански марокканской кухни. Пошаговый рецепт марокканской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 534 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 534 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Марокканская кухня
• Тип блюда: Салаты, Марокканская кухня, Салат «Цезарь»

Ингредиенты на четыре порции

• Филе куриной грудки 4 штуки
• Зеленый салат 800 г
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Мята 50 г
• Лимоны 1 штука
• Белый хлеб 200 г
• Сметана 100 г
• Мед 30 г

Пошаговое приготовление

1. Тщательно промойте куриные грудки и сделайте надрезы по всей длине. Обваляйте в маринаде и запекайте на гриле в течение 20 минут. Для приготовления маринада смешайте перец чили, измельченный чеснок, мед, черный молотый перец, соль, и оливковое масло.
2. Для приготовления сухариков натрите пшеничный хлеб чесноком, нарежьте кубиками и подсушите в духовке.
3. Для приготовления соуса взбейте оливковое масло с лимонным соком и сметаной. Добавьте измельченную цедру лимона, порубленную мяту, соль, молотый перец.
4. Выложите на тарелку салатные листья, сверху – нарезанное куриное мясо и чесночные сухарики. Полейте соусом.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту «цезаря» по‑мароккански... Но потом, попробовал - весьма вкусно!