Традиционный кубинский суп из черной фасоли

Непростой рецепт традиционного кубинского супа из черной фасоли кубинской кухни. Пошаговый рецепт кубинской кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 512 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 512 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Кубинская кухня
• Тип блюда: Супы, Кубинская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Рис 100 г
• Черная фасоль 200 г
• Чоризо 1 штука
• Красный сушеный перец 1 чайная ложка
• Помидоры 3 штуки
• Репчатый лук 1 головка
• Кинза по вкусу
• Лимоны 1 штука
• Свиные ребра 200 г
• Соль по вкусу
• Растительное масло 4 столовые ложки
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Замочить фасоль на ночь в воде.
2. На след. день отварить фасоль в воде, в которой она была замочена. Когда фасоль станет мягкой, добавить рис и варить до полуготовности риса.
3. Очистить от кожицы и измельчить помидоры. Потушить с солью и острым красным перцем.
4. Мелко нашинковать лук и обжарить на растительном масле.
5. Обжарить на растительном масле нарезанную кубиками колбаску чорисо.
6. Обжарить свиные ребрышки на растительном масле с солью и перцем.
7. Добавить в фасолевый суп помидоры, чорисо, свиные ребрышки и дольки лимона. Варить полчаса.
8. Перед подачей посыпать суп рубленой кинзой и добавить лимонный сок.

 

уверена маме понравится
все любители традиционного кубинского супа из черной фасоли оценили!

 

Какой замечательный рецепт традиционного кубинского супа из черной фасоли - яркий, красочный и аппетитный!